Bejegyzések

Alig vártuk, hogy két év kihagyás után ismét főzhessünk a Rátkai Nemzetiségi Napon és Töltött káposzta fesztiválon!

Rátkai Nemzetiségi és Töltött Káposzta Fesztivál 2022

A rátkai rendezvényen ezúttal is fantasztikus volt a hangulat,  szép napsütéses volt idő, klassz programok minden korosztálynak, és az illat, amikor délelőtt minden standon egyszerre kezd el főni hatalmas mennyiségekben a töltött káposzta…ez utóbbit sajnos nem tudjuk visszaadni ebben a posztban, de következzen az élménybeszámoló!

Istenhegyi családi borászat standja

 

A málékásás töltött káposztához ez alkalommal nálunk füstölt fül is került az üstbe a friss kapor mellett, a tölteléket pedig savanyúkáposzta lapukba tekertük, a végén pedig  egy fej édeskáposzta laput is felhasználtunk.


A finom kiadós töltött káposztához jól csúszott a száraz furmint, a legnépszerűbb párosítás most a Rátki Menyecske és az Illúzió volt.

Bodnár Krisztina, Vaszkóné Bodnár Gabriella

 

Tovább