Flitter, Obszidián furmintok 2020 – húsvéti akció a webshopon
Vásárláshoz kattintás ide: https://www.istenhegyiborhaz.hu/tokaji-furmint-webshop/
Kellemes Húsvéti Ünnepeket kíván az Istenhegyi Borház csapata!
Bejegyzések
Ébredezik a természet, elindult az élet az Isten-hegy dűlőn is. Metszünk, kötözünk, támrendszert javítunk, rengeteg tennivaló van most a hegyen, de közben izgalmas dolgok történnek a borospincében is.
Borászat
A 2021-es évjáratunk nagyon lassú erjedéssel forrt ki, sőt, egy része még mindig mozgásban van, így gazdag ízekre, klasszikus tokaji hangulatú borokra számíthatunk. Az érlelés finomseprőn történt február végéig, egy része acéltartályban, másik része közepesre pörkölt gönci hordókban. A palackozás előtt még komoly kóstolások és döntések várnak ránk, milyen legyen a stílusa ezeknek az új tételeknek.
2021-es tételek kóstólója
Istenhegyi Vendégház
Beindult a vendégforgalom a 4 szobás rátkai vendégházunkban is, baráti társaságok, romantikus hétvégét eltöltő szerelmespárok és bizony céges csapat is megfordult már nálunk idén. Vendégeink közül sokan kirándulnak Tarcalra egy sétára az Áldó Krisztus szoborhoz, nagyobb túrára a sárospataki Tengerszemhez, most már megengedi ezt az időjárás is. Mindkét helyen kellemes kávázók, éttermek, borbisztók is várják a vendégeket a természeti szépségek és történelmi látnivalók mellett. Ha valakit a zempléni várak vonzanak, Rátkától nincs messze Szerencs, Boldogőváralja, Regéc, vagy Füzér sem, érdemes betervezni egy ilyen váras kirándulást akár gyerekekkel is.
Sárospatak – Tengerszem túra
Ciróka Pihenőpark – Megyer hegy, Sárospatak
Sárospatak – Tengerszem
Újdonság nálunk az ajándékba adható Istenhegyi Vendégház Voucher, amit az igényekhez igazodva tudunk kiállítani, akár egy két fős romantikus hétvégére, például nászajándékba, vagy egész hetes zempléni barangolás bázisaként egy nagyobb társaság részére, keressetek bennünket a részletekért, vagy a még szabad dátumok kapcsán!
Vendégház – Szoba № 3
Tél végén Tokaj – Hegyalján is a elkezdődött a pezsgés – mozgás, a borászatok telepítésekhez készülnek. Mádon is nagy dolgok vannak készülőben, óriási átalakítás zajlik a főutcán, és persze boros rendezvények vannak ilyenkor is szép számmal, mi például Tállyán voltuk a Furmint Origon.
Furmint Origo 2022
Furmint Origo – Tállya
A Furmint Origo eseményen az Istenhegyi Borház is megmérettette egy furmintját, és a 36 versenyző
között derekasan helyt álltunk. A Fiáth Attila nemzetközi borakadémikus által szervezett esemény egy vakkóstoló volt, ahol maguk a borászatok bírálták az összes tételt, mégpedig nem a csúcs furmintot keresve, hanem a mindenki által alapnak elfogadható furmintot. Komoly kihívást jelentett még nekünk is végigkóstolni ezt a sort egy este alatt, de az Oroszlános Borhotel és Étterem profi csapata végig feszesen tartotta a ritmust, mi pedig szorgalmasan jegyzeteltük az elsőbenyomásainkat az adott tételekről. Egy gyors kiértékelése az eredményeknek még az est végén megtörtént, gratulálunk a győzteseknek: Bodnár Pincészet (Tállya/Mád), Myrtus Pince (Tarcal) és Firmánszky Pince (Abaújszántó).
Foglaláshoz, Vendégház Voucher vásárlásához a szallas@istenhegyiborhaz.hu emailcímen várjuk az
érdeklődőket, borainkat pedig a webshopban találjátok: https://www.istenhegyiborhaz.hu/tokaji-furmint-webshop/.
Tavaszi ajánlatunk a Candy félédes furmintunk 2020-as évjáratból és az Obszidián száraz furmint ugyanebből az évből, vegyétek, vigyétek !
Candy félédes, Flitter félszáraz és Obszidián száraz furmint
Baráti üdvözlettel,
Vaszkóné Bodnár Gabriella
Megérkeztek a várva várt 2020-as szüretelésű borok, addig is, amíg elkészülnek az új címkék, bemutatjuk nektek a friss, ropogós tételeket!
Legújabb csendes boraink a 2020-as évjáratból a félédes Candy és a száraz Obszidián. Mindkettő tokaji furmint, de két teljesen eltérő karakter.
A Candy egyik korábbi tételünkhöz sem hasonlít, egy nagyon könnyed, mégis egyértelműen tokaji ízvilágot mutató, alacsony alkohollal rendelkező félédes fehérbor. Ez a borunk hordós érlelés nélkül készült, megőrizve a szőlős, friss ízeket. Mondhatnánk, hogy csajos, de akkor egy olyan csaj, akit nagyon kedvelnek a pasik! Lgalábbis eddig abszolút befutó volt a Candy a kóstolókon a férfi vendégeinknél is.
Az Obszidián 2018-as évjárat után itt az új Obszidián 2020, ez a reduktív eljárással készült száraz furmint, lényegében az az alapbor, ami bemutatja borászatunkat. Egy-két hónapja került palackba, és halványsárga színe, őszibarackos illata még mutatja frissességét, kíváncsian várjuk, hogyan változik majd a palackos érlelés során hónapról-hónapra, és mutatja meg a benne rejlő ásványosságot és harmóniát.
Flitter nevű félszáraz furmint gyöngyözőnkről: borászatunk egy letisztultabb stílust célzott meg a 2020-as évjárattal, ebben az évben nem adtunk hordós érlelést borainknak, hanem a könnyed és gyümölcsös ízeket emeltük ki. A gyöngyözőbor készítéséhez kifejezetten ideálisnak érezzük a félszáraz furmintot, hiszen épp csak annyi maradék cukortartalom van benne, ami vidámmá és könnyen ihatóvá teszi. Ebben a tételben is megjelennek a furmintra jellemző körtés, kicsit birsalmás ízek, és ha jól behűtve fogyasztjuk, ahogy azt illik, ezek egy plusz frissítő, üdítő hatást adnak a bornak. Ez az első gyöngyözőborunk, amelyet teljes egészében saját kézzel készítettünk, az új palackozónkban, fogadjátok szeretettel!
A webshopon is rendelhetőek ezek a tételek, és egyedi megrendelésre, mennyiségi kedvezménnyel is tudunk szállítani az új borokból, keressetek bennünket bátran emailen vagy mobilon!
Jó kóstolást, reméljük, nálatok is sikert aratnak az új Istenhegyi furmintok!
Új borok 2020-ból : Flitter Frizzante, Candy félédes furmint, Obszidián száraz furmint
Egészségetekre!
Update november : Elkészültek az új címkék : Istenhegyi borok 2020