Alig vártuk, hogy két év kihagyás után ismét főzhessünk a Rátkai Nemzetiségi Napon és Töltött káposzta fesztiválon!
![](https://www.istenhegyiborhaz.hu/wp-content/uploads/2022/05/5115EC7C-94A7-4494-9FF8-81E2302E8FC8-scaled.jpeg)
Rátkai Nemzetiségi és Töltött Káposzta Fesztivál 2022
A rátkai rendezvényen ezúttal is fantasztikus volt a hangulat, szép napsütéses volt idő, klassz programok minden korosztálynak, és az illat, amikor délelőtt minden standon egyszerre kezd el főni hatalmas mennyiségekben a töltött káposzta…ez utóbbit sajnos nem tudjuk visszaadni ebben a posztban, de következzen az élménybeszámoló!
![](https://www.istenhegyiborhaz.hu/wp-content/uploads/2022/05/A54D24C0-B4F8-4211-B127-D22301087BA9.jpeg)
Istenhegyi családi borászat standja
A málékásás töltött káposztához ez alkalommal nálunk füstölt fül is került az üstbe a friss kapor mellett, a tölteléket pedig savanyúkáposzta lapukba tekertük, a végén pedig egy fej édeskáposzta laput is felhasználtunk.
A finom kiadós töltött káposztához jól csúszott a száraz furmint, a legnépszerűbb párosítás most a Rátki Menyecske és az Illúzió volt.
![](https://www.istenhegyiborhaz.hu/wp-content/uploads/2022/05/3C2113FC-E8ED-42D5-94FE-0B97EAD7F5A9-scaled.jpeg)
Bodnár Krisztina, Vaszkóné Bodnár Gabriella