Találkozzunk a borászokkal, hallgassuk meg a borok mögötti történeteket – garantált a szuper hangulatú délután…
Mindezt sorban állás, Festipay kiváltás, időjárási és pénztárcát érintő meglepetések nélkül – a Borjouron.
Idén mi kiállítóként is részt vettünk ezen a boros rendezvényen, alábbiakban a rövid élménybeszámolónk!
Az Istenhegyi stand a Borjouron
A Borjour élmény
A Borjour élmény lényege a könnyedség, a barátságos és közvetlen hangulat.
A borászatok is szívesen jönnek erre a rendezvényre, mert a szervezők gondoskodnak a borok hűtéséről és a folyamatos ásványvíz ellátásról is. A kiállítók így minimális felszereléssel és pakolással már készen is állhatnak a vendégfogadásra, itt a lényeg: a találkozás, a személyesség a bemutatkozás lehetősége.
Az egyik legnagyobb könnyebbség, hogy a pult egyik oldalán sem kell pénzt számolni, kártyát csippantani: a belépő ára korlátlan kóstolást biztosít mindenkinek (igen, a borászoknak is! ).
Így bárki megismerkedhet a kisebb-nagyobb borászatokkal, és mégsincs az az érzésünk, hogy egy belterjes, szűk szakmai közösségbe csöppent.
Ha tetszik egy bor, kérhetünk még, ha nem tetszik, kiönthetjük. Feltehetünk rengeteg kérdést is, ez mindig értékes, azonnali visszajelzés a látogatóktól a kiállítóknak, a vendégek pedig maximális figyelmet kapnak.
Borkóstolók
Szerencsére idén nekünk is jutott időnk, hogy több magyar pincészet, borvidék kínálatát végig kóstolhassunk és kifaggathassuk őket a tapasztalataikról, terveikről.
Emlékezetes borászatok, tételek voltak
a Steigler Pince Sopronból – itt a furmintot és a Pinot Noirt teszteltük, kiválóak voltak
a Brigád Pince Mórról – Chardonney, bár hegyaljaiként számunkra távoli ez a fajta, nagyon ízlett nekünk
Mackó Pincészet, Villány – Classius, Kismedve, Nagymedve, Téli Álom – roppant szakszerű, teljes ívű kóstoltatás, köszönjük!
Aranysörte, Dörgicse – balatoni családi borászat, akiket a Facebookon is érdemes figyelemmel kísérni – a ház bora mindent vitt :)
Babits Pincészet, Tolcsva – 6 puttonyos Tokaji Aszú, mint egy álom
a vörösökből az egyik szívünk csücske Szekszárd – a Dúzsi (Görögszó) és Vesztergombi pincészeteknél (Apha) lehetőségünk volt a prémium tételeket is kóstolni, régi ismerősként hosszabban is ápoltuk a kapcsolatot, jó beszélgetések kerekedtek
Istenhegyi stand
Idén mi kiállítóként vettünk részt a Borjouron, így ez lehetőséget adott, hogy sok régi baráttal és új érdeklődővel kóstoltathassuk, kapcsolódjunk, mesélhessünk Rátkáról és a borvidékről.
A látogatók között száraz furmintjaink arattak a legnagyobb sikert, különösen a 2020-as Obszidián, ami a friss ízvilágával hódította meg a fiatalabb közönséget. A hagyományos tokaji ízeket keresők az Áldomás után csettintettek elégedetten, hiszen ízben-illatban gazdagon hozza a tokaji édes bor karaktert, és jót tett neki az idő is.
A Candy félédes furmintunk szerepelt a rendezvény VIP szekciójában is, így aki a különteremben megkóstolta, megkeresett utána bennünket a standon is, hogy többet megtudjon erről a tételről.
Rátki Menyecske, Candy, Obszidián
A fotót köszönjük a MAD Wine standról a srácoknak!
Óriási élmény volt számunkra találkozni a régi és új érdekődőkkel, kóstolni vágyókkal és a szakmabeliekkel ezen a színvonalas rendezvényen, jövőre találkozzunk ugyanitt!
https://www.istenhegyiborhaz.hu/wp-content/uploads/2023/02/GabiGabor_.jpg14401080KrisztinaBhttps://www.istenhegyiborhaz.hu/wp-content/uploads/2019/02/istenhegyi-borhaz-tokaj-hegyalja-logo-full-color-00-450x263.pngKrisztinaB2023-02-26 09:34:132023-02-26 10:27:31Borjour Magnum 2023 – az ideális borfesztivál!
Ébredezik a természet, elindult az élet az Isten-hegy dűlőn is. Metszünk, kötözünk, támrendszert javítunk, rengeteg tennivaló van most a hegyen, de közben izgalmas dolgok történnek a borospincében is.
Borászat
A 2021-es évjáratunk nagyon lassú erjedéssel forrt ki, sőt, egy része még mindig mozgásban van, így gazdag ízekre, klasszikus tokaji hangulatú borokra számíthatunk. Az érlelés finomseprőn történt február végéig, egy része acéltartályban, másik része közepesre pörkölt gönci hordókban. A palackozás előtt még komoly kóstolások és döntések várnak ránk, milyen legyen a stílusa ezeknek az új tételeknek.
2021-es tételek kóstólója
Istenhegyi Vendégház
Beindult a vendégforgalom a 4 szobás rátkai vendégházunkban is, baráti társaságok, romantikus hétvégét eltöltő szerelmespárok és bizony céges csapat is megfordult már nálunk idén. Vendégeink közül sokan kirándulnak Tarcalra egy sétára az Áldó Krisztus szoborhoz, nagyobb túrára a sárospataki Tengerszemhez, most már megengedi ezt az időjárás is. Mindkét helyen kellemes kávázók, éttermek, borbisztók is várják a vendégeket a természeti szépségek és történelmi látnivalók mellett. Ha valakit a zempléni várak vonzanak, Rátkától nincs messze Szerencs, Boldogőváralja, Regéc, vagy Füzér sem, érdemes betervezni egy ilyen váras kirándulást akár gyerekekkel is.
Sárospatak – Tengerszem túra
Ciróka Pihenőpark – Megyer hegy, Sárospatak
Sárospatak – Tengerszem
Újdonság nálunk az ajándékba adható Istenhegyi Vendégház Voucher, amit az igényekhez igazodva tudunk kiállítani, akár egy két fős romantikus hétvégére, például nászajándékba, vagy egész hetes zempléni barangolás bázisaként egy nagyobb társaság részére, keressetek bennünket a részletekért, vagy a még szabad dátumok kapcsán!
Vendégház – Szoba № 3
Tél végén Tokaj – Hegyalján is a elkezdődött a pezsgés – mozgás, a borászatok telepítésekhez készülnek. Mádon is nagy dolgok vannak készülőben, óriási átalakítás zajlik a főutcán, és persze boros rendezvények vannak ilyenkor is szép számmal, mi például Tállyán voltuk a Furmint Origon.
Furmint Origo 2022
Furmint Origo – Tállya
A Furmint Origo eseményen az Istenhegyi Borház is megmérettette egy furmintját, és a 36 versenyző között derekasan helyt álltunk. A Fiáth Attila nemzetközi borakadémikus által szervezett esemény egy vakkóstoló volt, ahol maguk a borászatok bírálták az összes tételt, mégpedig nem a csúcs furmintot keresve, hanem a mindenki által alapnak elfogadható furmintot. Komoly kihívást jelentett még nekünk is végigkóstolni ezt a sort egy este alatt, de az Oroszlános Borhotel és Étterem profi csapata végig feszesen tartotta a ritmust, mi pedig szorgalmasan jegyzeteltük az elsőbenyomásainkat az adott tételekről. Egy gyors kiértékelése az eredményeknek még az est végén megtörtént, gratulálunk a győzteseknek: Bodnár Pincészet (Tállya/Mád), Myrtus Pince (Tarcal) és Firmánszky Pince (Abaújszántó).
https://www.istenhegyiborhaz.hu/wp-content/uploads/2022/03/7B3EE6FD-C409-403E-ACCC-D7F46DCE645D.jpeg15362048KrisztinaBhttps://www.istenhegyiborhaz.hu/wp-content/uploads/2019/02/istenhegyi-borhaz-tokaj-hegyalja-logo-full-color-00-450x263.pngKrisztinaB2022-03-21 08:28:462022-08-11 21:44:09Ébredezik a természet – tavaszi hírek Istenhegyről
Jó reggelt! Ma ültetünk, zöldítünk, parkosítunk, szépítjük a kertet és az udvart a készülő Istenhegyi vendégháznál. Gyönyörű a napsütés és pazar a kilátás a tokaj-hegyaljai szőlőhegyekre, nagy a csend, csak kis piros vonat hangját halljuk néha.
Tavaly megvásároltunk egy régi parasztházat a takaros hegyaljai sváb község, Rátka határában az Istenhegy lábánál, és elhatároztuk, hogy kialakítunk benne 4 fürdőszobás szobát. A házhoz tartozó nyári konyhából pedig egy szép, modern módon felszerelt új közös konyhát tervezünk, valamint egy hangulatos borozót a borkóstolásházhoz és a közös étkezésekhez. A hagyományos nyári konyhához idén építettünk egy fedett teraszt is, ahol egy 12 fős baráti társaság reggelizhet, sütögethet, borozgathat, egészen tavasztól őszig élvezheti a panorámát és a friss hegyaljai levegőt.
Szépen haladunk a felújítással, bár még sok feladat áll előttünk, reméljük, hogy nemsokára az első vendégeket az Istenhegyi Borház vendégházában.
Tegnap este a pincében is jártunk, megkóstoltuk azt a 2018-as furmintot, ami hordóban érik már 1 éve, és igazi szamorodnis jegyeket mutat, hamarosan palackba is töltjük.
Addig is, munkára fel!
Reméljük, hamarosan találkozunk az Istenhegyi Vendégházban, nézzetek be hozzánk Rátkán, ha erre jártok!
We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.
Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.
Essential Website Cookies
These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.
Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refuseing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.
We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.
We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.
Other external services
We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.