Bejegyzések

A Debreceni Borbarátok Társasága 2024. február 23-án  ismét megrendezi a Furmint Február borbemutatót, melynek helyszíne a LOVARDA Egyetemi Kulturális és Konferenciaközpont.
Idén is közel 100 féle furmintot és furmint alapú házasított borokat kóstolhatnak a szőlőfajta rajongói és kedvelői, az Istenhegyi standon várunk Benneteket!

Az esemény részletei : https://dmk.hu/furmint-februar-2024-debrecen

Istenhegyi Borház – Vaszkóné Bodnár Gabi

Mit csináljuk egy álmos februári hétvégen?
Kóstoljunk magyar borokat!
Találkozzunk a borászokkal, hallgassuk meg a borok mögötti történeteket – garantált a szuper hangulatú délután…
Mindezt sorban állás, Festipay kiváltás, időjárási és pénztárcát érintő meglepetések nélkül  – a Borjouron.
Idén mi kiállítóként is részt vettünk ezen a boros rendezvényen, alábbiakban a rövid élménybeszámolónk!

Az Istenhegyi stand a Borjouron

 

A Borjour élmény 
A Borjour élmény lényege a könnyedség, a barátságos és közvetlen hangulat.
A borászatok is szívesen jönnek erre a rendezvényre, mert a szervezők gondoskodnak  a borok hűtéséről és a folyamatos ásványvíz ellátásról is. A kiállítók így minimális felszereléssel és pakolással már készen is állhatnak a vendégfogadásra, itt a lényeg: a találkozás, a személyesség a bemutatkozás lehetősége.
Az egyik legnagyobb könnyebbség, hogy a pult egyik oldalán sem kell pénzt számolni, kártyát csippantani: a belépő ára korlátlan kóstolást biztosít mindenkinek (igen, a borászoknak is! 🙂).
Így bárki megismerkedhet a kisebb-nagyobb borászatokkal, és mégsincs az az érzésünk, hogy egy belterjes, szűk szakmai közösségbe csöppent.
Ha tetszik egy bor, kérhetünk még, ha nem tetszik, kiönthetjük.  Feltehetünk rengeteg kérdést is, ez mindig értékes, azonnali visszajelzés a látogatóktól a kiállítóknak, a vendégek pedig maximális figyelmet kapnak.
Borkóstolók
Szerencsére idén nekünk is jutott időnk, hogy több magyar pincészet, borvidék kínálatát végig kóstolhassunk és kifaggathassuk őket a tapasztalataikról, terveikről.

Emlékezetes borászatok, tételek voltak

  • a Steigler Pince Sopronból – itt  a furmintot és a Pinot Noirt teszteltük, kiválóak voltak
  • a Brigád Pince Mórról  –  Chardonney, bár hegyaljaiként számunkra távoli ez a fajta, nagyon ízlett nekünk
  • Mackó Pincészet, Villány –  Classius, Kismedve, Nagymedve, Téli Álom – roppant szakszerű, teljes ívű kóstoltatás, köszönjük!
  • Aranysörte, Dörgicse  – balatoni családi borászat, akiket a Facebookon is érdemes figyelemmel kísérni – a ház bora mindent vitt :)
  • Babits Pincészet,  Tolcsva – 6 puttonyos Tokaji Aszú, mint egy álom
  • a vörösökből az egyik szívünk csücske Szekszárd – a Dúzsi (Görögszó)  és Vesztergombi pincészeteknél (Apha) lehetőségünk volt a prémium tételeket is kóstolni, régi ismerősként hosszabban is ápoltuk a kapcsolatot, jó beszélgetések kerekedtek
Istenhegyi stand
Idén mi  kiállítóként  vettünk részt a Borjouron, így ez lehetőséget adott, hogy sok régi baráttal és új érdeklődővel kóstoltathassuk, kapcsolódjunk, mesélhessünk Rátkáról és a borvidékről.
A látogatók között száraz furmintjaink arattak a legnagyobb sikert, különösen a 2020-as Obszidián, ami a friss ízvilágával hódította meg a fiatalabb közönséget. A hagyományos tokaji ízeket keresők az Áldomás után csettintettek elégedetten, hiszen ízben-illatban gazdagon hozza a tokaji édes bor karaktert, és jót tett neki az idő is.
A Candy félédes furmintunk szerepelt a rendezvény VIP szekciójában is, így aki a különteremben megkóstolta, megkeresett utána bennünket a standon is, hogy többet megtudjon erről a tételről.

Rátki Menyecske, Candy, Obszidián

 

A fotót köszönjük a MAD Wine standról a srácoknak!

Óriási élmény volt számunkra találkozni a régi és új érdekődőkkel, kóstolni vágyókkal és a szakmabeliekkel ezen a színvonalas rendezvényen, jövőre találkozzunk ugyanitt!
Az Istenhegyi borház csapata
Baráti társaságok,
romantikus tokaj-hegyaljai hétvégét tervező szerelmespárok,
céges borkóstoló programot szervezők –
várunk Benneteket az Istenhegyi Borászatban és Vendégházban, Rátkán!
Szoba 3. Istenhegyi Vendégház, Rátka

Vendégház – Szoba № 3

Ha ajándékba szeretnétek adni a zempléni pihenést, most már utalványt is be tudtok nálunk szerezni a vendégház éjszakáira, vagy borkóstolóra is.

Étkező-borozó

kóstoljátok meg új tokaji furmint borainkat Istenhegyről

Várunk Benneteket Rátkán!
Az Istenhegyi Borház csapata

Ébredezik a természet, elindult az élet az Isten-hegy dűlőn is. Metszünk, kötözünk, támrendszert javítunk, rengeteg tennivaló van most a hegyen, de közben izgalmas dolgok történnek a borospincében is.

Borászat

A 2021-es évjáratunk nagyon lassú erjedéssel forrt ki, sőt, egy része még mindig mozgásban van, így gazdag ízekre, klasszikus tokaji hangulatú borokra számíthatunk. Az érlelés finomseprőn történt február végéig, egy része acéltartályban, másik része közepesre pörkölt gönci hordókban. A palackozás előtt még komoly kóstolások és döntések várnak ránk, milyen legyen a stílusa ezeknek az új tételeknek.

2021-es tételek kóstólója

Istenhegyi Vendégház

Beindult a vendégforgalom a 4 szobás rátkai vendégházunkban is, baráti társaságok, romantikus hétvégét eltöltő szerelmespárok és bizony céges csapat is megfordult már nálunk idén. Vendégeink közül sokan kirándulnak Tarcalra egy sétára az Áldó Krisztus szoborhoz, nagyobb túrára a sárospataki Tengerszemhez, most már megengedi ezt az időjárás is. Mindkét helyen kellemes kávázók, éttermek, borbisztók is várják a vendégeket a természeti szépségek és történelmi látnivalók mellett. Ha valakit a zempléni várak vonzanak,  Rátkától nincs messze Szerencs, Boldogőváralja, Regéc, vagy Füzér sem, érdemes betervezni egy ilyen váras kirándulást akár gyerekekkel is.

Sárospatak – Tengerszem túra

Ciróka Pihenőpark – Megyer hegy, Sárospatak

Sárospatak – Tengerszem

Újdonság nálunk az ajándékba adható Istenhegyi Vendégház Voucher, amit az igényekhez igazodva tudunk kiállítani, akár egy két fős romantikus hétvégére, például nászajándékba, vagy egész hetes zempléni barangolás bázisaként egy nagyobb társaság részére, keressetek bennünket a részletekért, vagy a még szabad dátumok kapcsán!

Szoba 3. Istenhegyi Vendégház, Rátka

Vendégház – Szoba № 3

Tél végén Tokaj – Hegyalján is a elkezdődött a pezsgés –  mozgás, a borászatok telepítésekhez készülnek. Mádon is nagy dolgok vannak készülőben, óriási átalakítás zajlik a főutcán, és persze boros rendezvények vannak ilyenkor is szép számmal, mi például Tállyán voltuk a Furmint Origon.

Furmint Origo 2022

Furmint Origo – Tállya

A Furmint Origo eseményen az Istenhegyi Borház is megmérettette egy furmintját, és a 36 versenyző
között derekasan helyt álltunk. A Fiáth Attila nemzetközi borakadémikus által szervezett esemény egy vakkóstoló volt, ahol maguk a borászatok bírálták az összes tételt, mégpedig nem a csúcs furmintot keresve, hanem a mindenki által alapnak elfogadható furmintot. Komoly kihívást jelentett még nekünk is végigkóstolni ezt a sort egy este alatt, de az Oroszlános Borhotel és Étterem profi csapata végig feszesen tartotta a ritmust, mi pedig szorgalmasan jegyzeteltük az elsőbenyomásainkat az adott tételekről. Egy gyors kiértékelése az eredményeknek még az est végén megtörtént, gratulálunk a győzteseknek: Bodnár Pincészet (Tállya/Mád), Myrtus Pince (Tarcal) és Firmánszky Pince (Abaújszántó).

 

Foglaláshoz, Vendégház Voucher vásárlásához a szallas@istenhegyiborhaz.hu emailcímen várjuk az
érdeklődőket, borainkat pedig a webshopban találjátok: https://www.istenhegyiborhaz.hu/tokaji-furmint-webshop/.

Tavaszi ajánlatunk a Candy félédes furmintunk 2020-as évjáratból és az Obszidián száraz furmint ugyanebből az évből, vegyétek, vigyétek !

Candy félédes, Flitter félszáraz és Obszidián száraz furmint

Baráti üdvözlettel,

Vaszkóné Bodnár Gabriella

 

Istenhegyi Vendégház

 

Jó reggelt! Ma ültetünk, zöldítünk, parkosítunk, szépítjük a kertet és az udvart a készülő Istenhegyi vendégháznál. Gyönyörű a napsütés és pazar a kilátás a tokaj-hegyaljai szőlőhegyekre, nagy a csend, csak kis piros vonat hangját halljuk néha.

Tavaly megvásároltunk egy régi parasztházat a takaros hegyaljai sváb község, Rátka határában az Istenhegy lábánál, és elhatároztuk, hogy kialakítunk benne 4 fürdőszobás szobát. A házhoz tartozó nyári konyhából pedig egy szép, modern módon felszerelt új közös konyhát tervezünk, valamint egy hangulatos borozót a borkóstolásházhoz és a közös étkezésekhez.  A hagyományos nyári konyhához idén építettünk egy fedett teraszt is, ahol egy 12 fős baráti társaság reggelizhet,  sütögethet, borozgathat,  egészen tavasztól őszig élvezheti a panorámát és a friss hegyaljai levegőt.

Szépen haladunk a felújítással, bár még sok feladat áll előttünk, reméljük, hogy nemsokára az első vendégeket az Istenhegyi Borház vendégházában.

Tegnap este a pincében is jártunk, megkóstoltuk azt a 2018-as furmintot, ami hordóban érik már 1 éve, és igazi szamorodnis jegyeket mutat, hamarosan palackba is töltjük.

Addig is, munkára fel!

Reméljük, hamarosan találkozunk az Istenhegyi Vendégházban, nézzetek be hozzánk Rátkán, ha erre jártok!

Istenhegyi Vendégház Rátka