Ébredezik a természet, elindult az élet az Isten-hegy dűlőn is. Metszünk, kötözünk, támrendszert javítunk, rengeteg tennivaló van most a hegyen, de közben izgalmas dolgok történnek a borospincében is.

Borászat

A 2021-es évjáratunk nagyon lassú erjedéssel forrt ki, sőt, egy része még mindig mozgásban van, így gazdag ízekre, klasszikus tokaji hangulatú borokra számíthatunk. Az érlelés finomseprőn történt február végéig, egy része acéltartályban, másik része közepesre pörkölt gönci hordókban. A palackozás előtt még komoly kóstolások és döntések várnak ránk, milyen legyen a stílusa ezeknek az új tételeknek.

2021-es tételek kóstólója

Istenhegyi Vendégház

Beindult a vendégforgalom a 4 szobás rátkai vendégházunkban is, baráti társaságok, romantikus hétvégét eltöltő szerelmespárok és bizony céges csapat is megfordult már nálunk idén. Vendégeink közül sokan kirándulnak Tarcalra egy sétára az Áldó Krisztus szoborhoz, nagyobb túrára a sárospataki Tengerszemhez, most már megengedi ezt az időjárás is. Mindkét helyen kellemes kávázók, éttermek, borbisztók is várják a vendégeket a természeti szépségek és történelmi látnivalók mellett. Ha valakit a zempléni várak vonzanak,  Rátkától nincs messze Szerencs, Boldogőváralja, Regéc, vagy Füzér sem, érdemes betervezni egy ilyen váras kirándulást akár gyerekekkel is.

Sárospatak – Tengerszem túra

Ciróka Pihenőpark – Megyer hegy, Sárospatak

Sárospatak – Tengerszem

Újdonság nálunk az ajándékba adható Istenhegyi Vendégház Voucher, amit az igényekhez igazodva tudunk kiállítani, akár egy két fős romantikus hétvégére, például nászajándékba, vagy egész hetes zempléni barangolás bázisaként egy nagyobb társaság részére, keressetek bennünket a részletekért, vagy a még szabad dátumok kapcsán!

Vendégház – Szoba № 3

Tél végén Tokaj – Hegyalján is a elkezdődött a pezsgés –  mozgás, a borászatok telepítésekhez készülnek. Mádon is nagy dolgok vannak készülőben, óriási átalakítás zajlik a főutcán, és persze boros rendezvények vannak ilyenkor is szép számmal, mi például Tállyán voltuk a Furmint Origon.

Furmint Origo 2022

Furmint Origo – Tállya

A Furmint Origo eseményen az Istenhegyi Borház is megmérettette egy furmintját, és a 36 versenyző
között derekasan helyt álltunk. A Fiáth Attila nemzetközi borakadémikus által szervezett esemény egy vakkóstoló volt, ahol maguk a borászatok bírálták az összes tételt, mégpedig nem a csúcs furmintot keresve, hanem a mindenki által alapnak elfogadható furmintot. Komoly kihívást jelentett még nekünk is végigkóstolni ezt a sort egy este alatt, de az Oroszlános Borhotel és Étterem profi csapata végig feszesen tartotta a ritmust, mi pedig szorgalmasan jegyzeteltük az elsőbenyomásainkat az adott tételekről. Egy gyors kiértékelése az eredményeknek még az est végén megtörtént, gratulálunk a győzteseknek: Bodnár Pincészet (Tállya/Mád), Myrtus Pince (Tarcal) és Firmánszky Pince (Abaújszántó).

Foglaláshoz, Vendégház Voucher vásárlásához a szallas@istenhegyiborhaz.hu emailcímen várjuk az
érdeklődőket, borainkat pedig a webshopban találjátok: https://www.istenhegyiborhaz.hu/tokaji-furmint-webshop/.

Tavaszi ajánlatunk a Candy félédes furmintunk 2020-as évjáratból és az Obszidián száraz furmint ugyanebből az évből, vegyétek, vigyétek !

Candy félédes, Flitter félszáraz és Obszidián száraz furmint

Baráti üdvözlettel,

Vaszkóné Bodnár Gabriella